1月26日・27日13：00〜 都市・農村交流施設「宙-おおぞら-」におきまして、手前みそを作る体験が行えます。古民家の庭で釜戸で火をおこし、国産大豆を柔らかく煮ます。そして、昔懐かしい“みそくり機”でつぶし、淡路島の地元産糀と塩を混ぜ、丸めてみそ玉を…