淡路島の南端、鳴門海峡に面した福良育ちの「淡路島3年とらふぐ」。その旨みを余すことなく食する新ご当地グルメは、淡路島の食材にこだわる7カ条の掟を設置。その掟を守る淡路島内の21店舗にて味わうことができます。『淡路島3年とらふぐ美福鍋≪7カ条≫』 1.…